Kellerei Meran Weissburgunder TYROL Selection DOC 0,75l

Kellerei Meran Weissburgunder TYROL Selection DOC 0,75l

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Beschreibung

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate. Teilweiser biologischer Säureabbau im Stahlfass. 

Artikel: Weissburgunder TYROL Selection DOC
Klassifizierung: Weißwein
Rebsorte:   Weissburgunder
Farbe: funkelndes, helles Strohgelb
Duft:  feine Frucht nach Äpfel und Birne
Geschmack: saftige und frische Säure
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 l
Restzucker: * 2,7 g/l
Gesamtsäure: * 5,3 g/l
Lagerfähigkeit: 5 - 8 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Erzeuger:  Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. Kellereistraße 9 I-39020 Marling (BZ) Südtirol - Italien
Ursprungsland/Region: Italien / Südtirol
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Empfehlung: zu leichten Vorpeisen, Fisch und Knödelgerichten und als Aperetiv

Zusätzliche Produktinformationen

Zusätzliche Informationen
Kein Wein vermag seine Heimat Südtirol treffender zu beschreiben als der Weißburgunder „Tyrol“. Dieser edle Tropfen entstammt einem einzelnen, sehr alten Weinberg mit natürlich begrenztem Ertrag unterhalb der „Wiege Tirols“ – dem berühmten Schloss Tirol. Dieser bis zu 50% steile, sehr trockene und nährstoffarme Südwesthang ist seitlich durch dichten Wald begrenzt und so vor starken Stürmen geschützt. Gleichzeitig lassen die Fallwinde der Texelgruppe in der Nacht die Temperaturen stark sinken. Ausgebaut in Stahl- und Eichenholzfässern beeindruckt dieser vielschichtige Wein mit filigranem Schmelz, außergewöhnlicher Frucht, konzentrierter Mineralität und einem bemerkenswerten Entwicklungspotenzial.