Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch - 6 Monate gereift - geräuchert

Artikel:

Nordseekäse geräuchert 6 Monate

Klassifizierung:

Hartkäse

Beschreibung:

Der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellte Hartkäse reift 6 Monate unter der Briese von frischer Meeresluft die in das Reifelager geblasen wird. Den Rohstoff liefern die 7 umliegenden Landwirte jeden Tag frisch. Es wird über Buchenholz geräuchert.

Zutaten:Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus WildfangAllergene:

Milch, Laktose, Milcheiweiß

Nettogewicht:

1500g

Fett i.d.Tr. :

mind. 48%

Rinde:

Coating, nicht zum Verzehr geeignet.

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld

Ursprungsland/Region:Dänemark / Midtjylland