Südtiroler Kalterersee Auslese DOC OBERPREYHOF 0,75l
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Beschreibung
Südtirol Kalterersee Auslese DOC Oberpreyhof
| Artikel: | Südtiroler Kalterersee Auslese DOC |
| Klassifizierung: | Rotwein |
| Rebsorte: |
Mitter-,Edel- und Grauvernatsch (Alter der Reben 20-85 Jahre)
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| Farbe: | kräftiges Kirschrot |
| Duft: | feines Bouquet nach Kirsche und Himbeere, typisch nach Bittermandel |
| Geschmack: | sehr weich am Gaumen, reife, weiche Tannine, rund, harmonisch |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Nettofüllmenge: | 0,75 l |
| Restzucker:* | 2,3 g/l |
| Gesamtsäure:* | 4,3 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 4 - 6 Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Erzeugerabfüllung: | Weingut Oberpreyhof, 39052 Kaltern, Garnellenweg 2, Italien / Südtirol |
| Ursprungsland/Region: | Italien / Südtirol |
| Serviertemperatur: | 14-17°C |
| Empfehlung: | zu frischem Käse, reifem Käse, leichter Pasta sowie zu Speck und Wurst |
*je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren
Zusätzliche Produktinformationen
- Zusätzliche Informationen
- Südtiroler Kalterersee Auslese DOC Oberpreyhof Weinberge: leichter Ost-Südhang mit steinigen Kalkböden; Südhang mit warmen Mikroklima und steinigem Lehmboden Vinifikation: abbeeren und leichtes quetschen der Trauben, 12 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 26°C, biologischer Säureabbau und Lagerung im Edelstahltank Banner_Oberpreyhof_2 Weingut "Oberpreyhof" Markus Seppi Leben in und mit der Natur Der Oberpreyhof ist ein Familienbetrieb, der von Markus Seppi (Weinbauer und Kellermeister) sowie seiner Frau und den drei Kindern geführt wird. Die Weingüter bewirtschaften sie naturnah und keltern daraus im hofeigenen Weinkeller die allseits beliebten Oberpreyhof-Weine. (Bildmaterial ©Markus Seppi www.oberpreyhof.it)