Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

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Der Wein: Die sehr spät gelesenen Trauben wurden 1 Monat auf Strohmatten getrocknet. Dieser Wein ist eigentlich nichts anderes als ein Barolo-Passito. Der Wein reifte 2 Jahre in Barriques. Marco Parusso wird im piemonteser Dialekt Parüss genannt. Das Weingut: Gegründet im Jahr 1901 und vieles wirkt immer noch von einer starken Emotion gefangen. Der Urgroßvater Parusso Gaspare kaufte den ersten Landbestitz in der Ortschaft Mariondino. Wir denken, dass alles von da an begann ... Ein paar Jahre später, 1925, wurde die Cascina Rovella in Località Bussia gekauft, wo heute unser Weingut zusammen mit dem darunterliegenden Rocche-Weinberg entstand. 1971 fing unser Vater Armando an, einen Teil seiner Trauben zu vinifizieren und seine Flaschen mit seinem eigenen Label zu "kleiden", während zuvor der Großteil der Produktion verkauft wurde und nur eine kleine Menge für den Familienkonsum vinifiziert wurde. Es war 1986, als Marco sein Studium an der önologischen Schule in Alba beendete und es war 1989, als der Vater das Weingut Munie in Bussia kaufte. Genau in diesem Moment, ohne es zu realisieren, änderte sich die Geschichte der Familie, von Bauern zur Winzerfamilie. Beziehungen zu Land und Herkunft und deren Werten und dieses zu erhalten war der Familie wichtig. Von dort begann ein langer Weg, der bis heute anhält. Eine Weg aus Hingabe, Leidenschaft, ein Wille kostante Qualität stätig zu verbessern, zu experimentieren, aber auch alte Traditionen, alte vignaiole Kunst wieder einzusetzten. Das Ziel erreicht man hier mit Fortschritt und Tradition. Unsere Arbeit zielt daher darauf ab, einen eleganten, ausgewogenen, feinen Wein mit einer starken Identität zu produzieren, der all unsere Fülle an Werten, Lehren und Erfahrungen, die im Laufe der Zeit kultiviert und gelernt wurden, mit sich bringt. Tiziana und Marco Parusso

Jahrgang

2010

Füllmenge

0,375 l