Monte del Frá Custoza Superiore DOC 0,75l
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Die Cru "Cà del Magro" ist ein sieben Hektar umfassender Weinberg. Die besondere Lage am Südostufer des Gardasees sowie niedrigste Erträge sorgen für absolute Spitzenqualität der Trauben. Nach selektiver Handlese erfolgt nach kurzer Kaltmazeration die Vergärung und weiterer Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank; lediglich vier bis fünf Prozent der Garganega-Weine werden etwa vier Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Weißwein der Spitzenklasse.
Rebsorten : 40% Garganega, 20% Trebbiano, 15% Incrocio Manzoni, u.a.
Farbe : helles Strohgelb
Duft : Apfel, Zitrusfrüchte, Blütenaroma
Geschmack : kräftig und körperreich mit leicht aromatischer Note, lang