MERLOT 2009 RISERVA

DOC Friuli Aquileia

Die Rebsorte MERLOT kam aus Frankreich nach Friaul im 19.

Jahrhundert und hat sich seit damals hier entspannt und perfekt

eingelebt, da in Friaul die richtigen Bedingungen vorhanden sind,

für eine vollständige Reifung der Trauben. Der Wein, der dann

entsteht, ist somit stark durch den Boden und das Klima geprägt.

Die lange Maischegärung extrahiert Farbe und edle Gerbstoffe

aus der Schale, die dann durch die zweijährige Reifung in AllierEichenholzfässern

in der Wein übergehen.

Der Merlot kündigt sich vollblutig und komplex an. Tiefe

granatrote Farbe. Nase: rote Beerenfrucht, Pflaumenkonfitüre

und getrockneten Rosenblüten, sehr dezenter Holzton. Charakter:

maskulin und trocken, elegant, körperreiche Struktur, sehr gut

balancierte Säure, dezente mineralische Würze aus dem Terroir.

Wie alle Foffani-Weine, sehr harmonisch. Langer Abgang.

Die perfekte Begleitung für Fleischgerichte, besonders für

Gourmet-Spezialitäten. Ebenfalls perfekt mit gereiftem Käse oder

aber auch allein, nach dem Abendmahl, mit oder ohne Freunden,

vor dem Kaminfeuer, zum entspannen.