Ciemme Liquori wurde 1946 in Pordenone, in der Region Friaul gegründet. Nach dem Umzug nach Gorizia entwickelt sich die Destillerie von einem kleinen Handwerksbetrieb zu einem hochmodernen Unternehmen. Alle Produkte werden inzwischen mit modernsten Produktionsverfahren und den neuesten Technologien hergestellt. Die Produkte von Ciemme Liquori sind heute international gefragt. Das Friaul bietet durch seine Bodenbeschaffenheit und der besonderen geographischen Lage eine ideale Umgebung für die Erzeugung von Grappe und Destillaten mit einem typischen und unverwechselbaren Geschmack.