Cantina Valpantena - Olio Extra Vergine di Oliva DOP "Torre del Falasco" 0,75l
Beschreibung
Natives Olivenöl Extra
Cantina Valpantena - Olio extra Vergine di Oliva DOP "Torre del Falasco"
Klassifizierung: Natives Olivenöl Extra
Beschreibung: Die Herkunft der Oliven liegt in einem Hügelgebiet nördlich von Verona. Die Verarbeitung erfolgt in modernen Anlagen bei kontrollierter Temperatur, um bei der Ölgewinnung alle qualitativen Eigenschaften der Oliven zu bewahren. Der Fettsäuregehalt liegt bei unter 0,3%. Es entsteht ein mildes Olivenöl mit pikanter Note und einem fruchtig mit charakteristischen, lieblichen Geschmack.
Zutaten: Natives Olivenöl Extra
Olivensorte: 50% Grignano, 50% Favarol
Ernte/Pressung: Handernte, Kaltpressung
Analysewerte: Säure max. 0,3%
Intensität: mild
Aroma: fruchtig mit einem charakteristischen, lieblichen Geschmack, mild mit pikanter Note
Inhalt: 500 ml
50% Grignano / 50% Favarol
Menge:750 ml
Lagerung: Vor Licht und Wärme geschützt lagern
Erzeuger: Cantina Valpantena Verona S.C.A., Via Colonia Orfani die Guerra, 5/b, I-37142 Verona
Ursprungsland/Region: Italien / Venetien
Zusätzliche Produktinformationen
- Zusätzliche Informationen
- “Wenn wir langsamen Schrittes rechts abbiegen, öffnet sich Stadtmauer an dieser Stelle und gibt den Blick auf das Tal und die hohen Berge frei: das Valpantena-Tal liegt wie hingegossen..." Diese poetische Beschreibung von 1617 aus dem Buch ‘Die Sehenswürdigkeiten von Verona’ von Adriano Grandi lenkt die Aufmerksamkeit auf eindrucksvolle Winkel und Ausblicke, die das Valpantena-Tal auch heute noch bereithält. Bereits Francesco Corna aus Soncino beschreibt 1477 in ‘Fioretto de le antiche croniche de Verona e de tuti i so confini’ (Auswahl aus den alten Chroniken von Verona und Umgebung) diese Region als eine, “idyllische Ebene mit kleinen Tälern, Quellen, lieblichen Brunnen und Weinbergen, die im Valpantena-Tal im Überfluss vorhanden sind”. Die Ursprünge des Weinanbaus im Valpantena-Tal liegen weit zurück. Dem römischen Historiker Florus zufolge soll der liebliche Wein und der besondere Geschmack der einheimischen Erzeugnisse zuerst die Zimber, dann die Römer angezogen haben, die im Valpantena-Tal die idealen Voraussetzungen für den Rebenanbau sahen und daher die Wälder abholzten, um Weinstöcke zu pflanzen. Valpantena bedeutet im Griechischen “Tal der Götter”, hat aber in der Veroneser Tradition die Bedeutung “Tal aller Weine” angenommen. Im Herzen dieses nordöstlich von Verona gelegenen Tals ist die Cantina Valpantena Verona tätig.
- Produktart
- Öl
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Venetien
- Inhalt
- 750 ml