CANTINA DEI Vino Nobile di Montepulciano DOCG 0,75l
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Artikel:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Klassifizierung:
Rotwein
Rebsorte:
80% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 15% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
Farbe:
brillantes Rubinrot
Duft:
kräftige Nase, reife Kirschen und Pflaumen
Geschmack:
saftig, elegant, appetitliche Säureader, herzhafte Tannine, sauberer, schmackhafter Abgang.
Alkoholgehalt:
14,5 Vol. %
Nettofüllmenge:
0,75 l
Restzucker:
2,0 g/l
Gesamtsäure:
5,6 g/l
Lagerfähigkeit:
5 - 6 Jahre
Allergene:
enthält Sulfite
Erzeuger:
Cantine Dei, Via Martiena 35, 53045 Montepulciano (Siena) - Italien
Ursprungsland/Region:
Italien / Toscana
Serviertemperatur:
17-19 °C
Empfehlung:
passend zu dunklem Fleisch, gut gewürzten Speisen, Käse und zu Pasta
Zusätzliche Produktinformationen
- Zusätzliche Informationen
- Beim Namen Montepulciano gerate Weinkenner ins Schwärmen: Der Vino Nobile di Montepulciano ist neben dem Brunello di Montalcino einer der gefragtesten Exportartikel Italiens. Und die Kellerei von Caterina Dei gehört erklärtermassen zu den Spitzenerzeugern dieses DOCG-Gebietes. Einst von Großvater Alibrando als Feriendomizil gedacht, widmet sich die Familie seit 1985 dem Weinbau. Heute führt Caterina Dei den Betrieb, der über vier, auf 38 Hektar verteilte, historische Toplagen verfügt: Martiena, Bossona, La Ciarliana und La Piaggia. Mit dem Oenologen Nicolo D`Afflito pflegt man nach den klassischen Regeln des Vino Nobile den Ausbau im grossen Fass aus slawonischer Eiche Besitzer: Familie Dei Önologe: Niccolo' D'Afflitto Sitz des Betriebs: Montepulciano,Toscana Weinberge: 38 Hektar Produktion: 70 000 Flaschen Fässer: Edelstahltanks, grosse Fässer und Barrique