Cantina DEI Sancta Catharina IGT 2013 0,75l
Beschreibung
Rebsorten: 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Petit Verdot
Zu einem Spitzengut in der Toscana gehört auch ein Cuvee von internationaler Klasse. Aus der Einzellage Martiena stammend heißt bei Dei die Kreation Sancta Catharina. Zum Sangiovese kommt in gleichen Teilen Cabernet Sauvignon dazu, der in der Toskana eine wunderbar tiefe Schwarze-Johannisbeer und KirschFrucht entwickelt. Dazu der blumig überströmende Syrah und der aus dem Bordelais bekannte Petit Verdot mit feinem Veilchenduft. Dieser konzentrierte Wein wird 12 Monate in kleinen Barriques aus Allier-Eiche ausgebaut und entwickelt sich weitere 12 Monate in der Flasche.
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: Cassis,Waldbeeren, Schokoladennote
Geschmack: viel Beerenfrucht, weich und rund, ausgewogene Struktur, kompakte Tannine, säuregestützter langer Nachhall
Alkohol: 14,0%
Allergene: enthält Sulfite
94 Punkte James Suckling
91 Punkte im Winespectator
Zusätzliche Produktinformationen
- Zusätzliche Informationen
- Beim Namen Montepulciano gerate Weinkenner ins Schwärmen: Der Vino Nobile di Montepulciano ist neben dem Brunello di Montalcino einer der gefragtesten Exportartikel Italiens. Und die Kellerei von Caterina Dei gehört erklärtermassen zu den Spitzenerzeugern dieses DOCG-Gebietes. Einst von Großvater Alibrando als Feriendomizil gedacht, widmet sich die Familie seit 1985 dem Weinbau. Heute führt Caterina Dei den Betrieb, der über vier, auf 38 Hektar verteilte, historische Toplagen verfügt: Martiena, Bossona, La Ciarliana und La Piaggia. Mit dem Oenologen Nicolo D`Afflito pflegt man nach den klassischen Regeln des Vino Nobile den Ausbau im grossen Fass aus slawonischer Eiche. Besitzer: Familie Dei Önologe: Niccolo' D'Afflitto Sitz des Betriebs: Montepulciano,Toscana Weinberge: 38 Hektar Produktion: 70 000 Flaschen Fässer: Edelstahltanks, grosse Fässer und Barrique