Feines Kaffeegebäck mit leckeren Aprikosen

Antico Forno Santi - Cantucci all' Albicocca / Cantuccini mit Aprikosen

Klassifizierung: Cantuccini

Beschreibung: Handgemachtes Hartgebäck, in der Pfanne gebacken und noch warm geschnitten.

Bei den Cantucci mit Aprikosen werden dem Teig etwa die Hälfte des Gewichtsanteils Aprikosen sowie etwas Limonenschale zugegeben. Dadurch bleiben die Cantuccini weicher. Das Aroma der getrockneten Früchte und Anklängen von Zitronen entfaltet sich während des Backvorgangs.

Zutaten: Getrocknete Aprikosen (50%)(Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid),Weizenmehl, Zucker, Eier, Aroma, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumkarbonat, Speisestärke.

Allergene: WEIZENMEHL, MILCH, BUTTER, EIER.

Nettogewicht: 300 g

Lagerung: An einem kühlen, trockenen und geruchsneutralen Ort vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Erzeuger: Antico Forno Santi - Biscottificio di Migliana s.r.l., Viale Arcadia, n.49 - I-51100 Pistoia

Ursprungsland/Region: Italien / Toscana

Energie: 336 kcal / 1421 kJ

Fett: 5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate: 67 g

davon Zucker: 33 g

Eiweiß: 4 g

Salz: 0,13 g