Chiapella - Salame al Barolo 150g

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Artikel: 

Chiapella - Salame al Barolo

Klassifizierung:

Salami
Beschreibung:

Piemontesische Salami aus ausgesuchtem, frischem Schweinefleisch mit Zugabe des berühmten, piemontesischen Rotweins Barolo. Die Masse ruht einen Tag, bevor sie in Naturdarm gebunden wird, damit sich der Geschmack der Zutaten gleichmäßig verteilen kann. Anschließend wird die Salami luftgetrocknet.

Zutaten:

Schweinefleisch aus Italien, Barolo Wein DOCG 3% (enhält SULFITE), Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301), Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat (E252), Natriumnitrit (E250)

Allergene: enthält Sulfite
Nettogewicht:

ca. 150g

Lagerung:

Am Stück kann die Wurst im Kühlschrank bei 2 bis 5° C  mehrere Wochen gelagert werden. 

Erzeuger:

Chiapella, Corso Vittorio Olcese 6, I-12060 Clavesana (CN)

Ursprungsland/Region:

Italien / Piemont

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