Pfitscher - Speck Riserva Oro ca. 550g

Auf Lager
Lieferzeit: 4-5 Werktage

16,45
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 2,99 €


100 g = 2,99 €
Artikel: 

Speck Riserva Oro

Klassifizierung:

Wurstwaren / Fleischwaren

Beschreibung:

Die frische Schweine-Oberschale wird mit verschiedenen Gewürzen und Meersalz bestreut. Es wird KEIN Pökelsalz verwendet. Der gewürzte Schinken hängt etwa 10 bis 14 Tage zur Reifung, anschließend kommt er für 3-4 Wochen in die Räucherkammer. Duch die langsame  Räucherung bei relativ niedrieger Temperatur erhält der Südtiroler Speck seinen milden, runden Rauchgeschmack. Nach dieser Zeit reift der Speck dann noch in der Klimakammer, bis er seine Qualität erreicht hat. Reifezeit insgesamt rund 6 Monate. 

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nettogewicht:

ca. 550g

Lagerung:

Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen.

Erzeuger:

G. Pfitscher, Romstraße 20, I-39014 Burgstall (BZ)

Ursprungsland/Region:

Italien / Südtirol

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

TartufLanghe - Pralina con Pistacchio 250g
12,50 * (100 g = 5,00 €)
Falorni - Salame con Cinghiale 350g
13,90 * (100 g = 3,97 €)
Patti - Grissini al Naturale 250g
5,30 * (100 g = 2,12 €)
VIS Sauerkirsch Konfitüre extra 400g
4,70 * (100 g = 1,18 €)
Trenker Südtiroler Schüttelbrot 200g
2,80 * (100 g = 1,40 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Wurst- und Fleisch-Spezialitäten