Alois Lageder Chardonnay DOC 0,75l

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Beschreibung

  • Artikel: Chardonnay DOC
  • Klassifizierung: Weißwein
  • Rebsorte: 100% Chardonnay (Alter der Reben: 7 - 73 Jahre)
  • Farbe: strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmer
  • Duft: dezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, frisch, fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus) blumig, mineralisch
  • Geschmack: mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, fruchtig, saftig, trocken
  • Alkoholgehalt:  12,5 % Vol.
  • Nettofüllmenge: 0,75 l
  • Restzucker: n. a.
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Lagerfähigkeit: 1 - 5 Jahre
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Erzeuger: Alois Lageder, Grafengasse 9, I-39040 Margreid
  • Ursprungsland/Region: Italien / Südtirol
  • Serviertemperatur: 8-10°C
  • Empfehlung: Er passt bestens als Aperitif, bei Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel, Teigwaren

 

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

Zusätzliche Produktinformationen

Zusätzliche Informationen
Chardonnay DOC Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte. Weinberge: Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz; 230 bis 500 Meter ü. d. M.; Schottriche, sandige, stark kalkhaltige Böden Vinifikation: sanfte Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Ausbau während 4 Monaten auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe Banner_Alois_Lageder Alois Lageder Im Einklang mit der Natur... Nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet das Familienweingut Alois Lageder in Südtirol 50 Hektar familieneigene Weinberge. Unsere ganzheitliche Auffassung prägt unseren Weinbau, die langjährigen Beziehungen zu zahlreichen Winzerpartnern und unsere Ambition, ein Bewusstsein für eine naturnahe Landwirtschaft zu schaffen. Seit 200 Jahren zu höchster Qualität verpflichtet... Die Geschichte der Familie Lageder beginnt im Jahr 1823, als der junge Handwerksbursche Johann Lageder anfing, in Bozen mit Wein zu handeln. Seine Nachfolger begannen selbst Wein zu keltern und erwarben einige Weinberge. Alois III, Urenkel des Gründers, erkannte die vielfältigen klimatischen Voraussetzungen Südtirols als Stärke und kaufte 1934 in Margreid, im südlichen Teil Südtirols, das Weingut Ansitz Löwengang. Bald begannen auch andere Weinbauern, ihm Trauben anzuvertrauen. Unerwartet verstarb Alois III bereits 1963, als Alois IV erst 12 Jahre alt war. So führten seine Frau Christiane und seine älteste Tochter Wendelgard das Weingut, bis Alois IV Mitte der 70er Jahre, gemeinsam mit seiner Schwester Wendelgard und deren Mann und Önologen Luis von Dellemann begann das Weingut mit einem strikten Qualitätskurs und innovativen Methoden in Weinberg und Keller neu zu positionieren. Heute werden die 50 Hektar familieneigene Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. (Quelle: www.aloislageder.eu) (Bildmaterial ©Alois Lageder)