COSTIÈRES DE NIMES - ROT

Traditionelle Weinbereitung: Die Trauben werden gepflückt gerade reif, entrappt, zerkleinert und fermentiert während

6 bis 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 32 ° C gehalten dann wird der Wein sanft gepresst.

Präsentation: Das Hotel liegt im Herzen von Costières de Nîmes, mit 60 Hektar von Reben umgeben, ist das Château de la Tuilerie eine Referenz im Rhonetal. Seine Weine sind der Ausdruck von einem einzigartigen Terroir.

Sein alter Name: Costières de Nîmes.

Das Château de la Tuilerie liegt im Norden. Das verleiht unseren Weinen Frische und Finesse und ihre Langlebigkeit.

Bodentyp: Im Norden überwiegt die Granitunterlage vulkanischen Ursprungs aus dem Zentralmassiv. Dieser Boden sorgt für eine gute Drainage. Die Reblagen sind in der Regel in den Steilhängen der Region zu finden, die weniger durch Nebel und Frost gefährdet sind. An vielen Stellen sind die Weinberge terrassiert. Die Unterböden sind aus Kalkstein, Sand und Lehm. Im Mutterboden haben die Gletscher Steine hinterlassen. Diese Steine unterstützen die Drainage und speichern die Wärme.

Traube : Syrah

Optik : Eine sehr tiefe rubinrote Farbe.

Nase : Ein intensiver Duft von reifen roten Früchten eine zarte würzige Note.

Mund : Mit einem reichen Charakter zeigt dieser Wein glatte, seidige Tannine.

Empfehlungen : Servieren bei Grill, zu Wildgeflügel oder einer schönen Käseplatte.

Alkohol : 13,5% Vol

Allergene : enthält Sulfite