Cantina Valpantena - Ripasso Valpolicella Superiore DOCG 0,75l

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Artikel: Cantina Valpantena - Ripasso Vapolicella Superiore DOCG
Beschreibung: Die Weine für Ripasso werden sorgfältig selektiert und anschließend mit dem abgepressten Trester, also den Beerenhäuten und Fruchtfleisch des Amaroneweins, nachvergoren. Anschließend wird der Ripasso 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines Valpolicella mit den beerigen, pflaumigen Charakterzügen des Amarone in sich vereint
Klassifizierung: Rotwein
Rebsorte:   Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Farbe: rubinrot
Duft:  Waldbeeren, Konfitüre, Dörrobst, Veilchen
Geschmack: kräftig mit opulenter Frucht, Pflaumen
Alkoholgehalt: * 14,0 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 l
Restzucker: * n. a.
Gesamtsäure: * n. a.
Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Erzeuger:  Cantina Valpantena Verona S.C.A., Via Colonia Orfani die Guerra, 5/b, I-37142 Verona
Ursprungsland/Region: Italien / Venetien
Serviertemperatur: 18 - 20°C
Empfehlung: passend zu Käse, Hase und Wild

 

*je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren

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