RUMMO N°51 Mezzi Rigatoni 500g

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100 g = 0,56 €


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Artikel: 

RUMMO Mezzi Rigatoni No 51

Klassifizierung: 

Pasta

Beschreibung: 

Teigwaren aus Hartweizengrieß

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene:

enthält Gluten

Nettogewicht: 

500 g 

Kochzeit: 

14 Minuten

Lagerung: 

kühl und trocken lagern

Erzeuger: 

RUMMO S.P.A., Contrada Ponte Valentino - I-82100 Benevento

Ursprungsland/Region: 

Italien / Kampanien

 


 

"Je langsamer die Verarbeitung, desot besser die Pasta"

 

Die Methode Lenta Lavorazione®, erreicht und behält, dank der fortwährenden Forschung nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses und dem Anstieg in den Zeiten für den Teig, einen unverändert hohen Anteil an Proteinen aus dem höchstqualitativen, verwendeten Grieß und garantiert somit Pasta mit einem außergewöhnlichem Kochverhalten.

 


 

"al Bronzo"

 

Bei der Herstellung wird der Pastateig durch eine spezielle Bronzeform gedrückt. Durch die Bronze wird die Oberfläche der Pasta rauer als bei der herkömmlichen Ausformung. Dies hat den angenehmen Effekt, dass die Pasta die Sauce besser aufnehmen kann. Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön "al dente" zuzubereiten.

 

 

 

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